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  • 桃子醋

    水果醋,口感好

    15.8元/瓶

    ¥18.8

    平台自营

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    商品描述


    大竹秦王桃子醋在2013年取得食品QS证。与四川省农业科学院加工所合作制定大竹秦王桃鲜桃发酵技术,针对大竹秦王桃的特点,专门研制了一种特殊的发酵剂,这种发酵剂富含多种酵母和根霉,保证完全分解桃肉,保证完全发酵。这种特殊的分解发酵法既不影响发酵时间,而且还提高20%~30%的发酵率,提高醋产量30%以上。秉承非遗手法,按“双头醋”的提取工艺,按照以醋取醋的理论,取二醋和尾醋均用醋液置换,这种工艺,既保证产品质量,还能提升产品的口感。



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